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  • 资料图:香港风光。中新社记者洪少葵摄走进小南国餐厅,一块液晶显示屏映入眼帘,与很多其他餐厅不同,上面播放的不是商业广告,而是餐厅后厨。在显示屏中,切配间、烹饪间、冷菜间、点心区四大关键区域的实时画面正被高清“直播”。这种打造“透明”厨房,让餐饮食品制作过程一目了然的做法正在迪斯尼小镇区域全面推广。...[阅读全文]

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